さて平成30年4月13日。

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    4月13日(金)は秋田県信用組合さんでやきそばを焼きます。

    御用が無くてもいらしてください。
    30食しかご用意出来ませんが、お待ちしております♪

    僕にとっては今年初の屋台なので、気負わずいこうと思います。

    とりあえず開催主とお客さんにご迷惑をおかけしない様にと思います。

    さて。

    ここで気付いたのですが、最近、朝は以前に比べてすこぶる早いものの、夜もさほど遅くはないのです。

    先月まではとにかく時間に追われる一方でした。

    如何あっても体ひとつじゃ無理があったのです。

    理由のひとつに、朝清掃のパートさんを雇ったということ。

    じゃあ、朝早く来れば、わざわざパートさんを雇う必要は無いんじゃないか?と思われるかもしれません。

    体ひとつじゃ無理なんです。

    今日はパートさん休み。

    休み明けの僕は仕入れと金策に走り回り、仕込みが圧してしまいました。

    明日の4月13日(金)は仕入れの時間がありません。

    この段取りは僕にしか出来ません。そこがポイントでネックなのです。

    だから以前は仕込みが圧してしまうことが常態化していたのです。

    それじゃ売り上げ上がらないですよね。

    売り上げ上がらない理由は、幾つも有るのですが、原因はつかめています。

    むしろ、これからはその原因が常態化及び現実化することはありません。

    とりあえず雑用が僕の手から離れれば、ことは割と進むのです。

    ふぐ取り扱いの形態で、似通ったところはだいたい同じ業務を行っているのです。

    逆に、そうでないところは理解できないのです。

    僕は以前、「僕が何人に見える?」ということを目の前の人間に聞いていたことがあります。

    もっとも、この店には教育係がいません。

    だから僕が店主…事業主、出資者であっても意味はないのです。

    時にそれを克服してこそだろ?と言われますがガーッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハ!

    できてる人間になら言われても良いです。つまりはそういう事なんです。

    できてなきゃいけない。それが先。

    そして面白い話を聞きました。

    モテる為には清潔感。

    これが驚きでしたが、納得しました。できてるかどうかじゃないという結論。

    清潔かどうかじゃなく、清潔に感じることが大事、と。

    風呂に入って歯をマメに磨いていても、臭けりゃNG。

    見た目が整っていないとNG。

    ということらしいです。

    知ったこっちゃねえけどな、と思っていた僕。それが間違いの大元でした。

    これからはスリムになってイケメンで行こうと思います。

    もちろん、大ウソですけどねガーッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハッハ!

    さて、帰って休みましょう。

    明日は仕入れが出来ませんが、その分、今日は走り回りました。

    ちなみに僕は浮気しないと言われますが、不器用なだけです。

    でも、二兎を追う者は一兎をも得ずというように、体ひとつじゃ無理なんです。

    現実を見ましょう。

    ではまた明日。

    グッドナイト。

    いぐわがんねすどもな…笑。














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