故に、「旨くなければふぐじゃない」わけです…

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    無料配信メールから、いくつか…というよりかなりの数を転送しておりますが、この行為の良し悪しはともかく、僕が必死になっている点はただ一つ。

    大衆心理に訴えかけているということ。

    僕1人が言ったところで、何一つ説得力や真実味がないのは、言葉の真偽ではなく、聞く側の意識。

    それは、僕に対して「話を聞かない」と言ってる人間の行動原則が他店他業種でも実証されていることで、はっきりしております。

    そもそも、僕は浅草で12年の勤めの時に家庭の事情があって秋田に帰郷、すぐに帰京する筈がなぜか独立開業までするという事態に。

    要は、秋田のふぐを見てしまったが故に、ふぐ愛好家であった自分は魅了されただけ。

    そして「ふぐ文化未開の地、秋田」の情勢の中、大きなうねりと小さな浮き沈みを繰り返し、至ったのは「旨くなければふぐじゃない」ということ。

    初めは、「ふぐできます」で勢い付いていた。

    しかし、それ同様の店が出てきた時、はっきりとしたことがあった。

    ふぐに対する考え方、意識は、全くの別物である、と。

    モチベーション。

    何故、ふぐなのか?

    僕は、ふぐが大好きだから。
    なぜならば、浅草のすし会社に勤めていた時期に覚えたふぐの味が記憶の中で強烈だったから。

    本当にうまいふぐを食べた。
    秋田で新鮮なふぐを見て、浅草で食べて感動したその味を再現し、それを秋田のふぐで実感してもらい、感動を共有したくて始めたのですから。

    そもそも「事業」という意識がなかったのです。
    ただ、ふぐ愛好家であり板前だったというだけで突っ走ったのです。

    それが間違いだったことも大きかったけれど、やがては自分の成長に繋がり、今に至るわけです。

    何年も、再現性にすぐれず、その原因追求に苦戦しておりました。

    全ての経過をここでは省略しますが、いずれ、全てを見極めたとは言い難いまでも、大まかな流れを把握、物の本質に迫ろうとしている「入り口」に立つことができたのです。

    結局、僕は実体験を元に理論がここまできたわけですが、それを証明するためには独りよがりじゃ不可能だったのです。

    引用する記事や投稿は、あくまで他の事例が僕と同等の「経験」であるという紹介文的なもの。

    数でもって言わねばわからないのが大衆心理。

    しかも、「完璧主義」というのは、やる側ではなく求める側。
    主義主張なんてのは、他者への意識強制だから。
    そこに業務とした場合の難点がある。

    いわゆる「功罪」が生じやすい状況になる訳です。

    己の技に対して「完璧主義」であるならば、納得いくまでやればいい。
    それに対してつくファンは必ずいる。

    だがその認知が必要。

    その順序である。

    以下、諸々のご参考に、転送記事をお読み頂きたいです♪








    転送されたメッセージ:

    差出人: 橋本武賢 <t.hashimoto@takesatohashimoto.com>
    日時: 2019年10月5日 21:01:05 JST
    宛先: 69kingpuffer@gmail.com
    件名: 【マーケティングとは何か?】

    橋本です、


    マーケティングとは何か分かりますか?


    マーケは諸刃の剣です。


    マーケの本質が分からずに、
    マーケを使うと
    お店を潰す場合があります。


    めちゃくちゃ大事なので
    「マーケとは何か?」
    をお伝えします。



    普通の人というのは、
    不味くはないけど
    特別美味しいわけでもない人です。


    なぜかというと、
    マーケティングは魔法ではないからです。


    マーケティングとは
    「認知作業」
    といってもいいでしょう。


    あなたのお店を知らない人に
    あなたのお店の存在を知らせる。


    ものすごく簡単にいうと、
    それがマーケティングです。


    で、
    商品力がない人が
    マーケをやるとどうなるか?


    「うちは商品力がないですよ」
    というのを世に広く知らしめる
    だけになります。


    マーケを使えば、
    1回目の来店をさせる事はできます。


    しかし、
    商品(料理)が普通なら
    再来店しません。


    逆にお客さんは
    「うまく買わされた」
    と思って悪い口コミにつながります。


    だから商品に本当に
    自信がない限り、
    マーケは使わない方が良いです。


    商品力がないお店がマーケをやっても
    最初は売上あがるんですが、
    結局、リピートしないので
    どんどん右肩下がりに
    売上は減っていくのです。


    だから私は常に
    「価値あるものを提供しよう」
    「料理の質にこだわろう」
    と伝えています。


    他にない味で満足したら
    また来てくれます。


    でもほとんどのコンサルが
    味について言及しません。


    マーケで売ろうとしています。


    だから一時的に結果が出ても、
    売上が下がって、また他の
    集客法に手を出してしまう。


    実際、そうじゃないでしょうか?


    根本となる商品について
    話す飲食コンサルは
    ほとんどいないわけです。


    最も大事な商品には意識を向けず、
    「新しい集客法」ばかり伝えている。


    集客をする前に、
    商品を見直さないと。


    そういうことを
    クライアントに
    意識づけないと。


    じゃないと、
    苦労するのはクライアントです。


    立地が良いお店なら良いんです。


    お腹をすかせた人がたくさんいるので
    めちゃくちゃ美味しくする必要はないです。


    「そこそこ美味しい」でOKです。


    でも立地が悪いお店なら
    わざわざいく理由を作らないといけない。


    マーケティングの力で
    1回は来させることができても
    料理が普通ならもう1回行きますか?


    行かないですよね。


    どこにでもある料理なら
    近くのお店でいいわけです。


    多くの飲食コンサルは、
    こういうところを見ない。


    マーケティングは万能だと思っている。


    いやいやいや、
    マーケティングはあくまで
    効率よく認知させる方法なので。


    なので、
    私のコミュニティに参加できる人は
    美味しくてかつそこにしかない味を
    提供している人に限定しています。


    はっきりいって、
    私のノウハウは

    「異常」

    なくらい結果が出ます。


    それは参加メンバーの
    結果報告を見ても
    わかると思いますし。


    参加メンバーの結果報告:
    http://gsmail101.com/r/c/DPiQ/NMkw/0U7GP/


    私自身が、飲食コンサルを初めて
    たった3年で、古株の飲食コンサルを
    ごぼう抜きした実績が物語っています。


    どういう戦略を組んで
    どういう言葉を使って
    どんな商品を売ればいいのか?


    それを熟知しています。


    だから私自身、あっという間に
    結果が出ましたし、
    参加メンバーも次々と繁盛店になってます。


    しかし!


    だからこそ、
    商品力がない人が活用すると、
    ダメなレッテルを多くの人に
    認知することになります。


    逆に、
    商品力がある人は
    一気に爆発します。


    「こんな所に
     こんなに美味しいお店があったのか」と
    認知させることができるので。


    なので料理に自信がある人には
    最高のコミュニティですが、
    商品に自信がない人にとっては
    正直にいうと、苦戦します。


    すぐ売上は上がりますが、
    商品力を上げないと
    離客するので。


    でも安心してください。


    一流のお寿司屋が、

    「美味しいものはそのまま出しても美味しい。
     まずい食材はどんなに調理してもまずい」

    と言ってました。


    どんなに腕が良い料理人でも
    ドロドロに腐った食材を
    美味しくするのは不可能です。


    逆に素人でも、
    最高の食材を使えば
    美味しい料理は出せます。


    美味しさの7割はどんな食材を
    使ってるかで決まります。


    事実、大人のハンバーグで
    大人気のプリンがあります。


    最初、白砂糖と普通の卵と
    バニラエッセンスで作った所、
    美味しいんですが、普通のプリンでした。


    それを、
    和三盆、こだわりの卵、
    バニラビーンズに変えたら
    圧倒的に美味しくなりました。


    調理方法は変えずに、です。


    私は料理のプロではありません。

    飲食はほとんどアルバイト経験です。

    正社員は「はなまるうどん」で
    3ヶ月やったのみです。


    でも良い食材を使うことで
    美味しい料理を出せてます。


    なので、
    今、料理に自信がない人も
    良い食材を使えば、
    一気に料理のグレードが上がります。


    じゃあその食材はどこで仕入れるのか?


    安心してください。


    私のコミュニティには、
    700人を超える飲食店オーナーがいます。


    どんな食材が欲しいかを聞けば
    みんな仕入先を教えてくれます。


    この前は、
    「究極のウニ」の
    仕入先がシェアされました。


    このウニは、
    新潟の田舎町で
    年収1000万円を達成した
    「龍すし」の佐藤さんが
    シェアしてくれました。


    佐藤さんのお店で
    大人気のウニです。


    このウニを求めて
    集客できるほど、
    めちゃくちゃうまいウニです。


    他にも、
    コミュニティには
    お肉屋さんも在籍しています。


    トランプ大統領も絶賛した
    牛肉を特化で卸してくれるのです。


    私のコミュニティは、
    「売り方」だけではありません。


    「商品力」も気にしています。


    だって、当たり前じゃないですか。


    そもそも、
    美味しいものを届けるのが
    飲食店の仕事なのだから、
    そこも気をつけないと。


    商品力に気をつけない飲食コンサルは
    ともかく売ればいいと思ってるのでしょうか?

    クライアントのお客様の幸せは考えてないのでしょうか?


    私は、コンサルとは、
    「クライアントを幸せにすること」ではなく
    「クライアントのお客様を幸せにすること」だと思ってます。


    その結果、クライアントが儲かる。


    大して美味しくもないものを
    力技で売っても、クライアントも、
    クライアントのお客様も幸せになりません。


    そんなの絶対におかしい!


    だから私は、
    「売り方」だけでなく
    「商品力」についても話します。


    なので、
    「マーケを使えば売上が上がる」
    と単純に考えないでください。


    確かに売上は一時的に上がりますが、
    長続きさせるには商品力は必要不可欠です。


    なので、
    商品力がある人にとっては
    この上ないコミュニティだと思いますし、


    仮に商品力に自信がない人でも
    「商品力をあげればいいんだ」
    と、これから改善すれば
    全然問題ないです。


    参加メンバーも
    700人を超えました。


    参加特典の
    「今すぐ売上が上がる4つのテンプレート」も
    明日で終了となります。


    初月は0円ですし、
    180日の全額返金保証もついてます。


    リスクは一切ないので
    この機会にぜひ参加してみて下さい。


    私はたった3年で大人のハンバーグを
    年商2億円にしました。


    そのノウハウもコミュニティで公開しています。


    だからみんな結果が出ています。


    また、同じく3年で、
    並み居る先輩コンサルたちをごぼう抜きにし、
    飲食コンサルのトップにたった私の
    戦略をぜひ実感してみて下さい。


    私だけでなく、
    参加メンバーも老舗店舗を差し置いて
    どんどん繁盛店になっています。



    老舗を追い抜いて繁盛店になる:
    http://gsmail101.com/r/c/DPiG/NMkw/0U7GP/
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    ※今なら初月無料
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    コミュニティの詳細はこちら:
    http://gsmail101.com/r/c/DPiH/NMkw/0U7GP/
     
    参加メンバーの実績はこちら:
    http://gsmail101.com/r/c/DPiQ/NMkw/0U7GP/
     
    コミュニティ参加者の声:
    http://gsmail101.com/r/c/DPi3/NMkw/0U7GP/


    追伸:
    1000人で募集をストップする理由は
    こちらをご覧ください。

    1000人の飲食店オーナー達と
    新しい飲食店を作ります。

    1000人限定の理由:
    http://gsmail101.com/r/c/DPij/NMkw/0U7GP/




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    迷惑メール解除法
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    集客を拡大するための大切な情報を
    お送りするので、しっかりメールが
    届くようにフォルダ分け設定を
    お願いします。

    http://gsmail101.com/r/c/DPig/NMkw/0U7GP/

    アドレス変更はこちら:
    http://gsmail101.com/r/c/DPis/NMkw/0U7GP/

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